Салат с репой и грибами

Салат с репой и грибами 

Ингредиенты: 

30 гр сухих грибов, 1 морковь, 1 репа, 1 соленый огурец, 3 ст. ложки растительного масла, зеленый лук, петрушка, кинза, соль, перец — по вкусу. 

Способ приготовления:  

грибы замочить на 3 часа, затем отварить и обжарить 10 мин.Репу и морковь отварите (лучше на пару), и натрите на крупной терке. Соленый огурец и зелень мелко нашинкуйте. Все смешайте, посолите и поперчите. Заправкой станет масло после жарки грибов и сок, который они дали.

Приятного аппетита!